2026年9月份，新发地市场白条猪批发的平均价呈现反复调整的状态，月内价格小幅波动，略有下行（见《9月份白条猪批发平均价走势图》）。
9月初，白条猪批发平均价是14.15元/公斤，月末的价格是13.25元/公斤，月末与月初相比，价格下降6.36%。月末价格比去年同期的15.25元/公斤下降13.11%，8月末价格同比下降17.01%，9月末价格同比下降的幅度有所收窄。
月内的最高价是14.40元/公斤（9月7日），比8月份的14.05元/公斤上涨2.49%；比7月份的14.55元/公斤下降1.03%；比6月份的12.75元/公斤上涨12.94%；比5月份的13.15元/公斤上涨9.51%。
月内最低价是13.25元/斤（9月30日），比8月份的12.40元/公斤上涨6.85%；比7月份的12.40元/公斤上涨6.85%；比6月份的11.90元/公斤上涨11.34%；比5月份的12.15元/公斤上涨9.05%。
月内的最高价比最低价高出的幅度为8.68%，波动的幅度比8月份的13.31%有所缩小。波动幅度收窄的原因主要是月内的最高价、最低价均高于8月份，其中最低价上涨的幅度更大一些，使得最高价与最低价的差距有所缩小，也使得月内价格波动的幅度小于8月份。其中月内的最高价出现在上旬后期，最低价出现在月末，表明9月份上旬前期的价格略有抬升，下旬价格略有回落。价格走势的这种上升或者回落，与上市量有着比较直接的关系，从全月白条猪的上市量来看，上旬的上市量相对偏低一些，下旬的上市量比上旬增加明显。下旬由于有“两节”，上市量随着需求的增加而增加，但是上市量增加的幅度超过了需求的增幅，使得价格出现了下滑。总体上看，今年9月份肉类消费还是比较旺盛的，毛猪供应能力也是比较充足的，使得下旬白条猪的日均上市量达到近几年同期的最高点，也使得肉价出现了一定程度的回落。不过，从白条猪的价格的分化程度来看，品质好一些的白条，价格下降的幅度较小，体型过大或者偏肥的白条，价格下降的幅度略大。而体型过大或者偏肥的白条，大部分前期是逐渐积压下来的毛猪，这些毛猪在没有被市场完全消化之前，毛猪和白条的整体价格会受到一点点掣肘。所以，有些养殖场面临的销售压力仍然较大，真正实现毛猪价格回升还需要一些时日。
2026年9月份，新发地市场白条猪批发的加权平均价是13.89元/公斤，比8月份的13.37元公斤上涨3.89%；比7月份的13.66元/公斤上涨1.68%；比6月份的12.34元/公斤上涨12.56%；比5月份的12.56元/公斤上涨10.59%。
2026年9月份的价格比2025年同期的16.46元/公斤下降15.61%；比2024年同期的23.30元/公斤下降40.39%；比2023年同期的19.73元/公斤下降29.60%；比2022年同期的29.22元/公斤下降52.46%。
2026年9月份白条猪日均上市量为2044.0头，比8月份的1820.94头增加12.25%；比7月份的1748.84头增加16.88%；比6月份的1788.20头增加14.30%；比5月份的1802头增加13.43%。
9月份日均上市量比2025年同期的1895.13头增加7.86%；比2024年同期的1738.27头增加17.59%；比2023年同期的1761.50头增加16.04%；比2022年同期的1481.80头增加37.94%。
上述数据表明：
1、9月份白条猪量价双升
9月份，白条猪日均上市量为2044头，比8月份的1820.94头增加12.25%，环比增幅十分明显，去年同期也有9.24%的增幅，表明此阶段日均上市量增加带有季节性增加的规律。日均上市量增加，主要原因是需求增加的拉动，在告别了高温酷暑天气以后，人们对肉类消费的需求在从淡季向旺季转换。叠加有“两节”，对需求的拉动，使得9月份的日均上市量均高于8月份。所不同的是，每年此阶段日均上市量环比的增幅有所不同。今年环比增幅较大，主要原因还有养殖场毛猪集中出栏的因素。从与新发地签订“场厂挂钩”的屠宰厂来看，他们大多都要求代理商加大销售的力度，代理商原本已经预定了销售的头数，在装车时，屠宰厂还会增加白条猪的装车量，给代理商增加了销售压力，也使得白条猪日均上市量环比增幅较大。
支撑日均上市量环比增幅明显的另一个原因是猪肉价格仍然相对较低，在牛羊肉、禽肉、禽蛋的价格都有所上涨的环境中，猪肉价格仍然处于低位，这也进一步刺激了猪肉的消费，而“两节”之前的消费又有明显增强，消费对价格也形成了一定的支撑，使得9月份白条猪批发的平均价比8月份有3.89%的涨幅。
环比8月份，白条猪的销量明显高于8月份，白条猪批发的平均价也高于8月份，实现了量价双升。这种量价双升，实际上是消费需求旺盛给予了强势支撑。特别需要指出的是，新发地市场的数据也显示：9月份的日均上市量在近5个月来是最高的，价格也是近5个月里最高的。
2、近几年同期上市量最大，价格最低
9月份，白条猪销售实现了量价双升，日均上市量不仅是近几个月的最高值，也是近5年同期的最高值，月度批发的平均价在近5个月是最高值，而在近5年同期中却是最低值，肉价虽然环比有所回升，同比仍然是下降的。价格下降，主要原因还是养殖端面临的销售压力较大，毛猪供应能力仍然超过需求。一些数据显示，近几个月能繁母猪的存栏量确实是在下降的，但是下降以后的产能仍然超过了需求，这里面有两个主要原因：一个是产能下降与供应量下降之间有一个滞后期，能繁母猪存栏量下降与毛猪出栏量下降并不同步，压缩产能的结果需要滞后几个月才能表现出来；另一个原因就是能繁母猪存栏量压缩的程度与实际应该压缩的程度还不匹配，实际上还需要进一步继续压缩，特别是在能繁母猪单体产能稳步提升的情况下，能繁母猪存栏量的下降并不完全等同于整体产能的下降。
综上所述，由9月份白条猪价格走势我们可以得出以下结论：
1、9月份白条猪批发的平均价在近5个月是最高的，在近5年同期中却是最低的
9月份的价格比前几个月有所回升，但是养殖端仍然处于亏损的状态，价格还有进一步回升的空间。但是鉴于毛猪的供应能力仍然超过需求，养殖端一方面要降本增效，一方面也要继续限缩产能才能摆脱亏损；
2、短期内肉价回升的幅度不会太大
9月后期，白条猪的上市量增大，上市量增加的幅度超过了需求的增幅，肉价还是出现了回落。这种走势预示着在毛猪供应充足的情况下，肉价很难实现连续性的稳步回升，也预示着在肉类消费逐渐进入旺季之前，需求还会有所回升，但是供应能力仍然会呈现完全满足需求的状态，需求对肉价的拉动作用也是有限的。因此，后期肉价还会有所回升，但是回升的幅度也不会太大。
作者：刘通
